|
|
Choriatika(gemengde Griekse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 tomaten.
1 komkommer.
1schoongemaakte en in dunne ringen gesneden ui.
2 schoongemaakte en in ringen gesneden groene paprika,s.
6 eetlepels olijfolie.
2 eetlepels wijnazijn.
zout.
peper.
100 gram feta kaas.
enkele zwarte olijven.
1 theelepel oregano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten en snijd ze in kleine partjes.
Schil de komkommer en snijd hem in kleine blokjes.
Leg de partjes tomaat met blokjes kokkommer in een slabak.
Leg de ringen ui en de ringen paprika in de schaal.
Roer van de olijfolie,de azijn en wat zout en peper een sausje.
Schenk de slasaus over de salade.
Snij de feta kaas in blokjes.
Leg de blokjes kaas en wat olijven bovenop de salade en bestrooi het geheel met oregano.
Deze beroemde Griekse salade kan bij vele gerechten worden geserveerd,maar ook kan men hem als voorgerecht geven.
|
|
|